葡萄酒喝得多就会酒，葡萄酒看得多更加会酒。朋友之中，有不少都会问：「你这麽会写多多少少有关酒的文章，为何不写有关酒的入门，分享选择酒的心得？」无错，越身在其中，越不了解初学品酒的人的心态。往往只是介绍好酒而不传授拣酒秘笈，这挻没趣儿。好罢，这回就为大家分解怎样从酒架上选出美酒。
一般爱酒人士都会喜爱到就近的超市及酒舖选择合心水的美酒，超市及酒舖琳瑯满目，大多眼花撩乱。酒架分类大部份以国家分区，再以地区性分类。到超市购买酒好处是价格为便宜又大众化，但对酒有一定程度认识的爱酒人士，很少会到超市购买酒。原因是超市对酒的采购多重量不重质，超市采购大以大众化，廉价为主。想要真正找到木桐酿造的好酒难上加难。超市葡萄酒经长期运输，质量较参次，。但一般餐桌酒、新世界酒、粉红葡萄酒在超市购买也是最实惠及适合初学者。
专业酒舖／酒窖是最理想的地方购买及认识葡萄酒。葡萄酒类众多就算是人人仰慕的Parker也未必认识世界上的葡萄酒。勇敢发问是学酒的最基本要素，每每只是看一週葡萄酒杂誌学会的却不及天天试试新葡萄酒的多。去得多酒窖自然对不同葡萄酒的结构有所了解，从而掌握品嚐葡萄酒的技巧。专业酒舖／酒窖提供较详细的葡萄酒资料及特性，葡萄酒类的品质较有保障。偶然更有机会找到由酒庄直接入口的葡萄酒。
从酒庄直接入口的葡萄酒受运输过程的影响较低。原因是大多市面上的葡萄酒经由多个出入口商进出口，再转运向酒商，最後至零售商。当中的运输过程欠缺适当衡温，葡萄酒长期受冷遇热会影响葡萄酒的变化，酒的质量自然相比从酒庄直接入口有别。所以市场上一瓶葡萄酒有贵有平，不是奸懒的话就是酒商对葡萄酒的处理方法不同会产生不同的价格。
Bon Wine Limited 酒庄直接入口最新精選:
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire